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About Food

2014-02-03 Blog

食について。長年暮らしてきた日本を出て生活したことで、日本という島国が、魚介類の水揚げに最適な海水に恵まれていたり、四季折々の自然に見合った食材をはじめとした伝統的な日本食や豊かな食文化があり、その環境が … Continue reading

2014-02-01 Blog

マレーシアで初めての旧正月。あちこちで鳴り響く爆竹と花火の音と共にマレーシアで初めての旧正月を迎えました。人口の約三割を占めると言われる中華系の方々は旧暦でお正月を迎えているので、1月31日は今年の元旦でした。ローカ … Continue reading